L'ABRAISE

"Une très belle expérience gustative entre amis, tout était juste parfait. La planche de charcuterie à partager était top et copieuse, la viande d’une tendresse et finesse sans parler du dessert maison l’île flottante/œufs en neige d’une générosité débordante."

"Nous avons testé ce restaurant récemment, et même si le cadre est agréable, je dois dire que l’expérience globale a été plutôt décevante au vu des attentes et surtout des prix pratiqués. Le lieu est joli, l’ambiance est conviviale, et les serveurs sont gentils et souriants, ce qui est toujours appréciable. On sent qu’ils essaient de bien faire et d’offrir un bon service, mais malheureusement cela ne rattrape pas le reste. Côté cuisine, le rapport qualité-prix laisse clairement à désirer. J’ai pris une viande à 28 €, et franchement, la qualité n’était pas au rendez-vous. La cuisson était correcte, mais le goût manquait vraiment de finesse — la viande n’avait pas cette saveur qu’on attend d’un plat à ce tarif. On sentait bien le goût de flamme, ce qui pourrait être un bon point, mais cela ne suffit pas quand la viande elle-même n’est pas exceptionnelle. Pour le prix, on s’attend à quelque chose de plus tendre, plus savoureux, ou au moins bien assaisonné. Là, ça faisait un peu “grillade moyenne de brasserie” servie au prix d’un bon restaurant. Le vrai problème, cependant, est venu au moment de l’addition. Nous avons réglé une première fois la note sans incident apparent, puis, à notre grande surprise, à peine cinq minutes après être sortis, le serveur nous a littéralement couru après dans la rue pour nous dire qu’il y avait eu une erreur de calcul. Nous avons donc dû revenir au restaurant pour “régler à nouveau” une partie de la note, car selon eux, il manquait une vingtaine d’euros. Ce genre de situation peut arriver, bien sûr, mais la manière dont cela a été géré a été assez maladroite. Nous avons perdu près de 20 minutes supplémentaires à attendre qu’ils recalculent, qu’ils vérifient leurs additions, qu’ils recompilent les commandes… tout cela pour un écart d’une vingtaine d’euros, alors que la table avait déjà coûté autour de 300 € au total. C’est franchement un peu abusé, surtout quand l’erreur vient de leur côté. Dans un établissement de ce niveau de prix, on s’attend à un minimum de professionnalisme dans la gestion des paiements, ou au moins à une manière plus diplomatique d’aborder le client. En résumé : un endroit qui a du potentiel avec un cadre sympathique et un service aimable, mais la cuisine ne justifie pas les prix et la gestion du paiement a vraiment terni l’expérience. Pour le moment, je ne pense pas y retourner, car il existe des restaurants bien meilleurs dans la même gamme de prix, où la qualité et le service sont à la hauteur de ce qu’on paie."

"J’avais pris le plat « tigre qui pleure » et c’était succulent. Le service est au top aussi. Je recommande ce restaurant"

"Un peu déçus de notre passage. Les plats étaient corrects, mais les prix ne sont vraiment pas justifiés. Le serveur avait visiblement hâte de nous voir partir, il a commencé à débarrasser alors qu’on n’avait pas tous fini… Et au moment de payer, c’était un peu la galère pour faire les comptes à plusieurs. Dommage, on s’attendait à mieux."

"Excellent accueil, viandes et plats parfait !"

"Très bon moment passé hier soir pour un anniversaire. Service rapide et agréable. Plats délicieux et faits avec amour"

"Cuisine de qualité, tout était bon ! Service irréprochable, l'équipe était à l'écoute et de bons conseils. Peut être un petit bémol sur la rapidité à être servi mais je reviendrai avec plaisir."

"Le service était très agréable et le lieu est sympa. Rien à dire à ce niveau là. Par contre la viande n’a rien d’extraordinaire, je m’attendais à plus de goût … La pluma ibérique n’avait pas beaucoup de goût (alors que j’adore ce plat) le rumsteck de mon ami n’avait rien d’extraordinaire non plus. Je dirais que le gros plus était la tarte tatin mais je venais pour me régaler avec de la bonne viande et j’ai trouvé qu’elle n’avait rien d’exceptionnel pour un restaurant de viandes. Dommage …"

"Une belle expérience dans l’ensemble, avec de très bonnes surprises. Nous avons pris une picanha de bœuf Angus saignante : la viande était excellente, tendre à souhait, cuite juste comme il faut. Cela dit, elle aurait mérité un petit plus de caractère côté assaisonnement — une sauce au Roquefort, par exemple, aurait sublimé l’ensemble. La planche charcuterie découverte est également une belle trouvaille : originale, avec de vrais produits de caractère, bien choisis. En dessert, un moelleux au chocolat fondant, parfaitement exécuté. Et pour couronner le tout, un service au top : sympathique, souriant, dynamique — l’équipe est vraiment agréable. Bref, une belle adresse, encore perfectible sur certains détails, mais déjà très prometteuse."

"Tout ce que l'on aime : une cuisine parfaitement ajustée, des produits de qualité un accueil chaleureux, un service efficace. Impatients de revenir !"