Deli by Melt Les Halles est un restaurant de viande situé au 20 Rue des Halles, à Paris (75001). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 1 264 avis Google, ce qui le place n°10 sur les 17 restaurants de viande à Paris (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 9 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,9/5, le service 5/5 et l'ambiance 4,7/5. Plats les plus cités dans les avis : burgers et sandwichs. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 10–20 € (7 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner. Niveau sonore jugé calme par 6 clients sur 7.
Le jeudi, Deli by Melt Les Halles est ouvert de 12h à 22h. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.
Situé au cœur de Paris, au 20 Rue des Halles dans le 1er arrondissement, MELT DELI est une adresse incontournable pour les amateurs de viande. Ce restaurant propose une expérience culinaire unique, mettant à l'honneur des produits de qualité supérieure, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. La carte, régulièrement renouvelée au rythme des saisons, offre un choix varié de plats, allant des viandes maturées aux burgers gourmets, en passant par des accompagnements originaux. L'ambiance est à la fois chaleureuse et moderne, propice à une dégustation conviviale entre amis ou en famille. Le service est attentif et professionnel, assurant une expérience client optimale. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement à la recherche d'un repas savoureux, MELT DELI saura vous combler. Réservez votre table dès maintenant et découvrez une expérience gustative inoubliable dans un cadre élégant et raffiné. N'hésitez pas à consulter notre carte en ligne pour découvrir nos spécialités. Nous vous attendons avec impatience !
Magnifique accueil et service tout au long du repas , l’équipe est souriante , chaleureuse et ils sont au top sur l’hygiène , ils nous demandent si tout va bien pendant le repas ça fait plaisir . Les burgers sont généreux et la viande est goûtu et parfaitement cuite .
Réponse du professionnel : Bonjour Mei,
Merci beaucoup pour ce magnifique retour !
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié l’accueil, le service et l’attention de notre équipe tout au long de votre repas. Vos compliments sur leur sourire, leur disponibilité et leur souci du détail leur feront très plaisir.
Nous sommes également heureux que vous ayez aimé nos burgers et la qualité de nos viandes.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt chez MELT !
L'équipe MELT DELI, Paris 1.
c
cbdlce Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Pulled pork excellent, sauce lègere (pas une sauce bbq) ce qui rend le sandwich juteux et léger. Les legumes sont pickled ce qui ajoute de l acidulée. J’ai adoré
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour ce retour qui nous fait vraiment plaisir ! Le pulled pork avec sa sauce maison, les légumes acidulés... Vous avez tout saisi de ce qu'on cherche à proposer.
Hâte de vous revoir très vite dans notre établissement !
L'équipe MELT DELI, Paris 1.
M
Manuela Berrio Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Nous sommes venues pour manger un bon morceau de viande. En arrivant nous nous rendons compte que le restaurante sert que des sandwichs. Nous avons finalement commandé... UN REGAL. Non seulement l'accueil est exceptionnel mais en plus l'endroit est très sympa et on a été servi très rapidement.
Excellent rapport qualité-prix : 2 menu (sandwich+accompagnement+boisson) 37€
Réponse du professionnel : Bonjour Manuela,
Merci beaucoup pour votre message, il nous fait vraiment plaisir 🤍
On comprend totalement la surprise en arrivant notre version Deli met en effet les viandes fumées dans des sandwichs, façon street food texane. Mais quel bonheur de lire que vous avez finalement tenté… et que ça a été un régal 😍
Toute l’équipe vous remercie pour vos mots sur l’accueil et le service, ça compte énormément pour nous. Et ravis que le rapport qualité-prix vous ait convaincues !
Au plaisir de vous revoir très vite pour un autre sandwich bien fumé 🔥🥪
Au plaisir de vous revoir bientôt dans notre établissement,
- L'équipe MELT DELI, Paris 1.
R
Richard Dante Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Du slow cooling appliqué au fast-food : le paradoxe est évident, et pourtant ça marche. On sort enfin du burger interchangeable et sans relief. On mange, on est rassasié. Le lieu est soigné, d’un goût réel, ce qui reste suffisamment rare pour être noté. Je suis toujours client de Melt, mais je vais parfois changer pour cette version.
Réponse du professionnel : Bonjour Richard,
Merci beaucoup pour ce retour aussi fin que pertinent 😊
Vous résumez parfaitement l’esprit MELT : du slow cooking appliqué à un format plus direct, sans jamais sacrifier le goût ni la qualité. Sortir du burger standardisé, proposer des viandes travaillées avec du temps, du soin et une vraie identité… c’est exactement notre intention.
Nous sommes ravis que le lieu et l’ambiance vous parlent autant, et encore plus de vous savoir fidèle tout en prenant plaisir à varier les expériences entre nos formats.
Merci pour votre confiance, et à très bientôt chez MELT 🔥🥩
- L'équipe MELT DELI, Paris 1.
C
Costin Iulian Cocea Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Excellent spot !
J’ai découvert Melt Les Halles via TikTok et des amis, et je dois dire que je suis très exigeant en matière de BBQ… mais ici c’est vraiment très bon. Le pastrami est top, les sandwiches sont généreux et les sides super bien faits.
Mention spéciale à Mewenn, qui m’a super bien accueilli et expliqué toutes les options du menu. Service nickel.
Une adresse à garder si vous aimez le vrai BBQ
Réponse du professionnel : Bonjour Costin,
Merci beaucoup pour votre retour si positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre conception du BBQ et que Mewenn ait su vous faire sentir chez vous. Cela nous fait chaud au cœur.
N'hésitez pas à revenir nous voir bientôt !
- L'équipe MELT DELI, Paris 1.
S
Sofia Hamenni Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Le repas était délicieux, avec des produits frais et bien cuisinés. Le service est attentionné sans être envahissant, et l’ambiance très agréable. Je recommande vivement ce restaurant !
Réponse du professionnel : Bonjour Sofia,
Un grand merci pour votre retour chaleureux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos produits frais et notre service attentif. Cela nous fait plaisir de savoir que l'atmosphère vous a plu.
Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre établissement !
- L'équipe MELT DELI, Paris 1.
M
Mathieu Google
J'avais l'habitude de frequenter ce resto mais cette fois j'était vraiment déçu.
Déjà le monsieur sur le comptoir avait une attitude hyper froide et ne souris pas et on dirait qu'il est obligé de communiquer avec nous.
Et puis les goldens beef étaient à peine chauffés
La viande était froide au centre et le fromage était totalement froid et dur pour un cheddar.
En plus il n'y avait pas de savon ni de papiers dans les toilettes.
Réponse du professionnel : Bonjour Yuki Shiki,
Merci d’avoir partagé votre avis. Nous sommes sincèrement désolés que votre dernière visite n’ait pas été à la hauteur de vos attentes — ce loupé ne reflète en rien nos valeurs ni le service que nous souhaitons offrir.
Nous reconnaissons qu’il y a eu une accumulation d’erreurs et avons déjà échangé avec notre équipe pour que cela ne se reproduise plus. Nous comprenons qu’il n’ait pas été facile d’en discuter sur place si le contact n’a pas été chaleureux. Mais sachez que nous donnons beaucoup d'importance à vos retours, surtout venant de nos habitués. N'hésitez donc pas à nous contacter lorsqu'il y a problème ponctuel à [email protected] pour en discuter plus en détail. Nous espérons vous revoir bientôt pour vous prouver que cette expérience reste une exception.
J
Jade Le gal Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Beaucoup de recettes vraiment généreuses et avec d’excellents produits! Ça change d’un burger ou d’un sandwich de fast food classique, c’est bien garni et frais même si le prix est quand même assez élevé.
On a adoré le sandwich Char Siu qui était plein de saveurs et super umami!! Celui à la dinde fumé était bon mais nous l’avons trouvé un peu sec. Les accompagnements sont aussi bons, un peu gras mais gourmands! La formule vaut le coup et est nécessaire car à mon sens le sandwich seul n’est pas assez copieux :)
Quoiqu’il en soit c’est une bonne adresse autour de chatelet !
Réponse du professionnel : Bonjour Jade,
Merci beaucoup pour votre retour ! On est ravi que nos recettes vous aient plu, surtout le sandwich Char Siu. On prend bonne note de votre remarque sur le sandwich à la dinde, et on espère vous revoir bientôt pour vous faire découvrir d'autres saveurs !
À bientôt dans notre établissement,
L'équipe de MELT DELI.
S
Steeve Birembaux Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Le meilleur burger que j’ai mangé de ma vie. Restaurant super, avec un ambiance très agréable. Les serveur sont super sympathique. C’est une super adresse et vraiment pas cher pour la qualité des produits!!
Réponse du professionnel : Bonjour Steeve,
Un grand merci pour votre retour ! Nous sommes enchantés de savoir que vous avez passé un excellent moment parmi nous et que notre équipe a su vous accueillir comme il faut. Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir très vite dans notre établissement !
- L'équipe MELT DELI, Paris 1.
G
Guigui’s Travel Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Un cadre très accueillant et chaleureux
Une équipe très professionnelle et souriante
La qualité des plats et au rendez-vous sans aucun soucis.
Amis fan de food américaine, cette adresse est pour vous.
Les prix sont très correct au vu de la qualité proposé
Réponse du professionnel : Bonjour,
Un grand merci pour votre retour chaleureux ! Nous sommes ravis que l'ambiance et notre équipe vous aient conquis. Cela nous fait plaisir de savoir que nos plats vous plaisent. N'hésitez pas à revenir nous rendre visite !
- L'équipe MELT DELI, Paris 1.
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Deli by Melt Les Halles
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